RESTAURANT YAZHOU
The place to go

 
Nous vous avons annoncé avec délice l'ouverture imminente de la nouvelle adresse de Jacques et Laurent Pourcel.

Toutes les équipes de cuisine et de salle sont mobilisées. La capitale du Liban qui sait faire rimer culture, art et joie de vivre attend avec impatience la nouvelle table que Jacques et Laurent Pourcel ont conçue au centre de la ville, dans le mythique quartier traditionnel d'Achrafiech. Yazhou, un nom qui chante mélodieusement, léger comme un la caresse du zéphyr et signifie Asie. Un nom qui dévoile le genre de cuisine qui sera servie : cuisine d'inspiration asiatique, fusion entre France et Asie.

Quelques indiscrétions sur l'ambiance brillamment mise en scène par l'architecte décorateur Philippe Castro Castejon!

Des matières nobles et élégantes : chêne grisé pour le sol, métal sous toutes ses formes brossé, martelé pour les colonnes, bois et métal pour le plafond. Un bar illuminé par l'éclat du laiton. Partout de la couleur et de la lumière. Le petit salon vous ravira. Une grande suspension de la célébrissime maison de Murano Flos, pépinière de designers internationaux. Les icônes renommées, les  Castiglioni ont réalisé une œuvre de papier imprégné de résine qui marquera le centre de la pièce et abritera les tables.

Sur les murs des reproductions  fidèles au mouvement de peinture 'Op Art', représentatif des années 70...

Patientez ! Visite complète de l'établissement par Jacques Pourcel lui-même dans la prochaine news.

LÀ-HAUT SUR LA MONTAGNE... LE BRUSSELS.

 
Jacques & Laurent Pourcel se lancent à l'assaut des sommets. Sans piolets ni cordes. Mais judicieusement équipés de recettes inédites et de cartes encore secrètes. Nouvelle adresse, première adresse montagnarde pour Jacques & Laurent Pourcel.

Ils partent en ascension pour prendre en main la carte du Brussel à Val d'Isère.

Val d'Isère a su, depuis plusieurs années, s'adapter à l'attente des clients qui fréquentent les stations de ski.  D'esprit familial à ses débuts, la station a su évoluer pour attirer non seulement les amoureux des grands espaces montagneux, mais aussi les amateurs d'une belle hôtellerie de charme. Comme le Brussel Hôtel, un établissement **** divinement posé au pied des pistes et des remontées mécaniques. Sous le soleil. Un emplacement exceptionnel au cœur du village. Idéal pour savourer les joies de la neige et de la belle cuisine.

Le Brussels est un hôtel et ... un restaurant avec deux ambiances, une jolie salle de 140 couverts et une terrasse inondée de soleil avec lits et canapés moelleux pour prendre des couleurs, reposer ses muscles , s'abandonner à une douce sieste réparatrice, siroter un cocktail et déguster en toute quiétude assiettes montagnardes et tapas réconfortantes.

Jacques & Laurent Pourcel revisite la carte dans le respect de l'authenticité montagnarde et des produits savoyards.

Rendez-vous très vite, tous schuss !

LA TABLE AT MAISON POURCEL

Au 8e étage vous pouvez retrouver la table gastronomique et son chef Christophe Lerouy. Savez-vous que LA TABLE by Jacques & Laurent Pourcel a été élue La table la plus romantique de Shanghai. Cette jolie récompense a été décernée à l'issue d'une émission de télévision tournée en caméra cachée avec un client mystère, sur le thème de la Saint Valentin, fête célébrée le 6 août dernier en Chine.

NOUVEAUX MENUS

Tout au long du mois d'août, LA TABLE vous invite à découvrir un nouveau menu qui met en vedette un produit. Le choix du chef Christophe Lerouy s'est porté sur la chanterelle, un délicat champignon délicieusement champêtre qui se montre superbe quand sa cuisson est parfaite, qui sait voluptueusement faire ami-ami et adore accommoder et s'accommoder de nombreux légumes. Dès qu'elle est sortie du bois, La chanterelle est la fée des poissons et des viandes et ne dédaigne pas aussi copiner avec la pomme pour sublimer une tarte tatin. la girolle adore aussi se faire condiment, juste accompagnée de vinaigre, laurier, poivre et huile d'olive avant d'aller malicieusement danser la farandole autour d'un fromage. Quand elle ne saute pas en fricassée, celle qui est appelée aussi girolle  peut faire cavalier seul et se laisse croquer avec délice légèrement accompagnée d'une simple vinaigrette.

AU 6E ÉTAGE SUGAR BY MAISON POURCEL :

LE PROGRAMME DU MOIS D'AOÛT...
PREMIÈRE SOIRÉE LE 6 AOÛT - The place to be !

En quelques soirées SUGAR est Le lieu où il fait être, être vu. Après un relookage important, le bar a créé son univers, classe mais pas guindé, raffiné mais pas ostentatoire. Les différents espaces permettent à chacun de choisir son ambiance, danser, faire la fête, rencontrer des amis, s'amuser,  boire un verre accompagné de quelques tapas.

6 août : laissez-vous tenter par la "Jupe Flirt Party". On vous promet une nuit pleine de " fun flirty " et le chaos, une soirée de folie ! Soirée UNISEX, où toutes les extravagances sont permises! Sur le pont, Dj Dimitri avec les derniers morceaux les plus funky, house vocale progressive et beats électro. Pour un flirt avec toi, je ferais n'importe quoi !...

20 août. La Movida.21h30. Un retour aux années 80, en Espagne. Retrouvez l'empreinte de Pedro Almodóvar. À partir de 00h30, le DJ du TRIBALIK Ibiza sera à la table de mixage.

27 août Favela Chic. La soirée brésilienne mensuelle est de retour le 4e samedi de chaque mois. Top models brésiliens et latinos. Chic et élégance. Ambiance de folie comme sur les plages brésiliennes. À partir de 22 h.

Et toujours
Champagne Night chaque vendredi, Quelques bulles, des amis et la nuit étincelle au son des tubes des années discos.
Réservation sur champagne.night@gmail.com.

Soirées Ladies Night @ SUGAR, chaque mercredi soir.

AfterWork chaque vendredi, de 18h30 à 21h30 @ SUGAR.

Dans le ciel bleu passent des oiseaux. En bandes.

Oiseaux mystères, oiseaux magie comme le condor dont la légende dit que tous les soirs il transporte sur son dos le soleil et le ramène au matin...

La plage vibre comme une fourmilière géante peuplée de fourmis aux maillots de couleur. On y vient en vélo, en voiture, en moto ou en bateau. On y bronze à ciel ouvert ; on y lit sous parasol. On y mange allongé à la romaine sur transat ou attablé classiquement. À l'abri du vent capricieux et du soleil brûlant. On y dort bercé par le chant des vagues. On y rêve d'ombre et de soleil, de fête et de silence. On aspire à ne rien faire. Sans projet, sans regret. Simplement se laisser porter par les humeurs du jour et les bonheurs de la nuit. Avec flamboyance. Toujours.

 
CARRE BLANC
The spot to be

Les jours d'été, des naïades dorées nagent précieusement dans les eaux bleues. L'air de rien. Pleines de charme. Entre deux caresses du soleil, elles sirotent des cocktails bleus forts en curaçao ou des cocktails verts, les incomparables mojitos de CARRÉ BLANC.

Les soirs d'été les bulles font les belles, elles se montrent aériennes pour faire briller les yeux des filles et donnent des ailes aux garçons pour chuchoter des mots doux, cette légère ivresse qui fait battre les cœurs.


SOUVENIRS

Le rideau est tombé sur les soirées brûlantes des Plages musicales qui ont fait danser sur le sable chaud de CARREBLANC les amoureux de la fête et de la musique. Le célèbre festival des Plages musicales a offert à ses fidèles noctambules des nuitées et des souvenirs inoubliables. Fêtes extravagantes inondées de joie et de lumière, de musique et de monde. Soirée d'ouverture exceptionnellement époustouflante avec Carl Craig, musicien d'une grande intelligence, autant capable d'une techno house club efficace (Paperclip People), d'un jazz moderne (Detroit Experiment) et d'une électronica exigeante et musicale. Soirée événement le lendemain avec La tornade déjantée londonienne César Merveille et ses vibrations latinos venu directement du Pacha Ibiza. Final de folie le dimanche avec Breakbot et sa touche funky, puis " Carte Blanche " par les DJ Riton et Medhi.  

Plages musicales, les feux de la musique.

Ou comment CARRE BLANC et sa plage se transforment en un gigantesque dance floor.

AMERIK
Songe d'une nuit d'été.

L'Amerik a fêté ses 5 ans sur des airs du Brésil, le pays où la fête est art de vivre. Jacques & Laurent Pourcel ont réuni leurs amis fidèles et leurs équipes le temps d'une soirée, d'un délicieux cocktail aux saveurs acidulées, relevées...  Pourcel divinement. l'Amerik fête tous les jours la cuisine, la cuisine entre mer et terre, entre vignes et étang de Jacques & Laurent Pourcel qui savent si bien magnifier les produits de leur terre natale.  Au bord de l'eau, entre rochers et vagues. Si vous vous penchez vous pourrez peut-être entendre le chant des sirènes ! L'Amerik est un restaurant où la cuisine est colorée, pétillante, joyeuse. A dévorer, savourer, adorer le temps d'un déjeuner à l'heure où le soleil illumine le ciel. Ou le temps d'une soirée quand l'air est léger, chaud et transparent. Juste avant que la nuit devienne bleue comme l'encre. L'encre bleue, celle qui écrit les beaux souvenirs gourmands.